اگرچه لباس های محلی گیلان در نگاه اول فقط در رنگ پارچه باهم تفاوت دارد اما با نگاهی تیزبینانه به مدل دوخت، نوع پارچه و تزیینات لباس محلی این استان نشان می دهد که این لباس در مناطق مختلف، تفاوت هایی هر چند اندک دارد که بر اساس آن در منطقه شرق، غرب و مرکز استان آن را با نام های لباس قاسم آبادی، تالشی و رسوخی می شناسند.

اجزای مختلف لباس های گیلان

لچک، روسری، سربند، پیراهن، جلیقه، کت، دامن، شلوار و چادرشب از بخش‌های اصلی لباس محلی زنانه گیلان و بلوز روشن، جلیقه همراه با شلوار گشاد، شالِ کمر و کلاه نمدی از مهم‌ترین اجزای لباس محلی مردان گیلان است.

«کریستین برومبرژه» مردم شناس فرانسوی که درباره پوشاک نواحی کاسپی تحقیقات و تالیفات گسترده ای دارد گفته است: لباس سنتی حاشیه دریای کاسپی بیانگر خلاقیتی بکر است که به خوبی نمایانگر روش متمایز زندگی در این ناحیه از ایران است. در بسیاری از فلات ایران در دهه های گذشته، رفتار فرهنگی مردم تحت تاثیر سبک زندگی محصور شده ای بود که در آن خانه ها به منظور محافظت از دید و مزاحمت بیگانگان ، با دیوار های بدون مدخل احاطه می شد و زنان تنها و منزوی در اندرونی زندگی می کردند. اما در امتداد سواحل دریای کاسپین سبک زندگی مردم غالبا آزادانه تر بوده است. در این منطقه، خانه ها با دیوار محصور نمی شده، تفکیک جنسی در محیط خانوادگی کم بوده و چادر صرفا برای سفر به شهر های بزرگ و مراسم مذهبی پوشیده می شده است. نبود حجاب که حتی در میان گالش ها و طالش های کوهستان ، نسبت به گیلانی ها و مازندرانی ها بیشتر به چشم می خورده در تمام دوره ها، جهانگردان را غافلگیر می کرده است.

انواع لباس محلی

لباس قاسم آبادی

لباس قاسم‌آبادی ، از قدیمی ترین و اصیل ترین لباس‌های ایران و مشرق زمین است که در جشنواره‌های بین المللی مختلف مد و لباس ، حائز جوایز ویژه شده‌است لباس زنان قاسم آباد به دلیل تنوع رنگی زیاد و جذابیت بالابسیار معروف بوده و عمومیت پیدا کرده است به طوری که نشانه هایی از این لباس در نقاط دیگر جلگه شرق گیلان دیده می شود. این لباس شامل یک روسری زیرین به نام (مندیل) که به جای آن از کلاه نیز استفاده شده و با تعداد زیادی سکه در قسمت پیشانی تزیین می شود البته این کلاه مختص قاسم آباد نیست، جلیقه این لباس به مانند جلیقه های دیگر بوده با فرق این که با سکه تزئین شده است. پیراهن لباس قاسم آبادی تفاوت خاصی با پیراهن های نقاط مختلف گیلان دارد. دامن آن از پارچه ساده و یا گل دار که روی آن با فرم استانداردی نواردوزی شده تشکیل می شود. البته این فرم نواردوزی در روستاهای مختلف متغیر است و در واقع تکمیل دهنده لباس های مجلسی روستاهای همجوار قاسم آباد شده است. همچنان ، مردان قاسم آبادی ، با لباسی مرکب از پیراهن قرمز جگری و شلوار سیاه ، در مسابقات کشتی گیله مردی شرکت می‌کنند.

لباس تالشی

لباس زنان

لباس زنان تالش در رنگ‌ها و تارپود متنوعی دوخته می‌شود و هر کس با دیدن لباس‌هایشان به وجد می‌آید؛ لباس‌ها عبارت است: از روسری یکدست سفید٬ جلیقه (در بعضی از موارد مزین به سکه‌های درشت)٬ پیراهن بلند تا مچ پا، دامنی که در زبان فارسی شلیته و در زبان  محلی شلار خوانده می‌شود و زیرلباسی یا پاچامه. مشخص کننده بخش‌های مختلف گیلان بلندی پـیراهن و شلیته می‌باشد. مثلا درغربی‌ترین نقطه شهرستان تالش لباس زنان مشخصات خاص خود را دارد و مربوط به این منطقه است. در ماسال و در شهرستان‌هایی همچون شفت و فومن لباس زنان شامل روسری رنگی با کلاهی زیر آن و پیراهن‌هایی بلند تا زانو و رنگی می‌باشد؛ لباس محلی زنان در منطقه اسالم تا تالش دولاب به خاطر تنوع رنگ معروف می‌باشد. لباس زنان شامل پیراهن بلند یک سره تا مچ پا و باچین‌های متفاوت که با سکه طراحی شده و روسری با رنگ‎‌های متنوع می‌باشد. زیر پیراهن‌ها از پاچامه که تک رنگ و حجیم است، استفاده می‌کنند و برای دوخت به پارچه‌های زیادی نیاز دارند. جلیقه‌های تک رنگ روی پیراهن و پاچامه می‌پوشند. لباس‌ها در مناطق شرقی شهرستان اینگونه می‌باشد.

لباس مردان

مردهای تالش به شیوه ایرانی، موهای وسط سر را می تراشند و در اطراف، آن را بلند می گذارند . موها معمولا به طور طبیعی بر روی گردن و شانه می افتند؛ لباس مردان مرکب است ازیک شلوار نسبتا گشاد که پاچه آن توی یک جوراب پشمی درشت باف مزین به طرح و نقش های رنگین قرار می گیرد و بند های دراز آن به دور ساق پا پیچیده می شود . کفش آن ها از پوست گاو و گاو میش است . یک پیراهن خیلی کوتاه بیرون از شلوار به تن دارند . بر روی آن یک پوشش پشمی ضخیم ، معمولا از مواد خام می باشد .کله آن ها با یک کلاه تاتاری از پوست گوسفند آراسته و پوشیده است .

لباس رسوخی

لباس رسوخی بیشتر در شهر ماسوله دیده می‌شود که یادگار زمان قاجار است و از شهرهایی مانند زنجان به گیلان رسوخ کرده‌ است.

لباس محلی گیلان که یادگاری ماندگار از 4هزارسال پیش و شناسه ای پر نقش و نگار از طبیعت بکر و فرهنگ و آداب و رسوم مردمان گیل و دیلم است، اگرچه از تغییرات ساختاری وغبار فراموشی درگذر زمان و پیشرفت وتکنولوژی جان سالم به در برده و امروز نامش بر تارک فرهنگ و هنر دنیا به عنوان شادترین پوشش می درخشد، اما نباید به این بلند آوازگی اکتفا کرد، تلاش در زمینه ماندگاری این سنت برای نسل های آینده وحفظ آن همچنین پیشرفت و تنوع در دوخت وتولید آن وعرضه به بازار امری بسیار مهم برای حفظ ِ آیین ها، سنت، ولباس های زیبای این سرزمین است.

منابع:

urmia.iribnews.ir

taleshen.ir

chibeposham.com

عکس:

حامدباقرزاده (instagram: photography_hamed)

isna.ir

gilantourist.ir

]]> https://blog.rahdoon.com/gilan_local_colored_clothes/feed/ 4 https://blog.rahdoon.com/%d8%a2%d8%a8%d8%b4%d8%a7%d8%b1-%d9%84%d8%a7%d8%aa%d9%88%d9%86/ https://blog.rahdoon.com/%d8%a2%d8%a8%d8%b4%d8%a7%d8%b1-%d9%84%d8%a7%d8%aa%d9%88%d9%86/#respond Mon, 26 Aug 2019 14:39:02 +0000 https://rahdoon.com/blog/?p=5335 دلتان سفر می‌خواهد؟ هیچ‌چیز مثل یک سفر خوب در طبیعت به آدم روحیه نمی‌دهد! درواقع طبیعت و طبیعت‌گردی آرامشی به آدم می‌دهد که تمام خستگی و استرس‌های اطرافت را از تنت بیرون می کند و انرژی مضاعفی دریافت می‌کنید. پس تا دیر نشده کوله‌های سفرتان رو ببندید و با ما همراه بشوید تا تنها یکی از برترین نقاط استان گیلان را به شما معرفی کنیم. پس وقت را از دست ندهید و همراه ما باشید.

امروز به شما آبشاری حیرت‌آور را معرفی می‌کنیم که این آبشار زیبا و قدرتمند در دل کوه قرار دارد و صدای خروش آب‌های این آبشار درست به‌مانند موسیقی طبیعت است. نام این آبشار زیبا، آبشار لاتون است.

معرفی آبشار لاتون

آبشار لاتون در آستارا قرارگرفته است. این آبشار دارای ارتفاع 105متر است و از بلندترین آبشارهای استان گیلان شناخته می‌شود. برای رسیدن به این آبشار زیبا باید از دل جنگل‌های شگفت‌آور آستارا عبور کنید و طبیعت‌گردی هیجان‌انگیزی در انتظار شما خواهد بود.

آبشار لاتون کجاست؟

آبشار زیبا لاتون در شهر زیبای آستارا قرار دارد و شاید برایتان تعجب‌برانگیز باشد زیرا اکثر مردم آستارا را با بازار و خرید می‌شناسند  بیشتر جنبه تجاری دارد اما، آستارا شهری است با جاذبه‌های گردشگری و مکان‌های گردشگری بکر همچون آبشار لاتون، لوندویل و روستاهای حیرت انگیزش شهری است، برای ثبت خاطرات خوب و تجربه سفری ماندنی.

چگونه به آبشار لاتون برویم؟

برای این‌که به آبشار لاتون برسید باید در ابتدا به سمت آستارا حرکت کنید در حین سفر می‌توانید استراحتی هم کنار جاده داشته باشید و سپس به سمت روستای لوندویل و روستای کوته کومه بروید. البته بعدازاین که به این روستا رسیدید به این معنا نیست که به آبشار رسیده‌ایید،  زیرا برای دیدن این آبشار باید 4 ساعت در جنگل پیاده‌روی کنید.

دیدنی‌های آبشار لاتون

علاوه بر این‌که آبشار لاتون زیبایی خیره‌کننده‌ایی دارد اما در دل جنگل قرارگرفته است. در کنار این آبشار هم جنگلی زیبا و دست‌نخورده وجود دارد که درختان میوه همچون: گلابی، آلو، به، فندق، گردو و سیب وحشی وجود دارد که می‌توانید بخورید و لذت ببرید. مسلماً خوردن میوه‌های طبیعی در طبیعت و در کنار آبشار زیبای حیرت‌انگیز لاتون حسابی می‌چسبد.

بهترین فصل برای سفر به آبشار لاتون

سه فصل رویایی که به این آبشار بروید احساس می‌کنید بهشت را با چشمان خود دیده‌ایید، بهار، پاییز و تابستان است. که جنگل‌های آستارا و آبشار لاتون شگفت‌انگیز است. البته با توجه به آب‌وهوا بهترین فصل برای سفر به آبشار لاتون، فصل بهار است که آب‌وهوای معتدلی دارد و پیاده روی در جنگل و رسیدن به آبشار راحت‌تر است.

مسلماً با خواندن این مطلب و شنیدن زیبایی‌های حیرت‌انگیز آبشار لاتون دلتان هوایی شده است و وسوسه شده‌ایید. پیشنهاد می‌کنیم حتماً به آبشار لاتون در آستارا سر بزنید و بهتر است که نیمه اول بهار را برای سفر انتخاب کنید تا هم رطوبت و شرجی بودن هوا اذیتتان نکند و هم این‌که تولد جنگل و بیدار شدن درختان بعد از خواب زمستانی را ببینید.

]]> https://blog.rahdoon.com/%d8%a2%d8%a8%d8%b4%d8%a7%d8%b1-%d9%84%d8%a7%d8%aa%d9%88%d9%86/feed/ 0 https://blog.rahdoon.com/%d8%ba%d8%b0%d8%a7-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d8%ae%d9%88%d8%b4%d9%85%d8%b2%d9%87-%da%af%db%8c%d9%84%d8%a7%d9%86%db%8c/ https://blog.rahdoon.com/%d8%ba%d8%b0%d8%a7-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d8%ae%d9%88%d8%b4%d9%85%d8%b2%d9%87-%da%af%db%8c%d9%84%d8%a7%d9%86%db%8c/#comments Mon, 05 Aug 2019 11:47:20 +0000 http://rahdoon.com/blog/?p=5272 غذاهای گیلانی بسیار متنوع هستند و در گیلان  برای هر سلیقه و ذائقه‌ای غذای لذیذ و خوشمزه پیدا می‌شود. در دنیای خوشمزه رشتی‌ها با وعده‌های غذایی خوشمزه و وسوسه‌انگیزی روبه‌رو می‌شوید اگر عاشق غذا و خوراکی هستید پیشنهاد می‌کنم این مقاله خوشمزه را از دست ندهید زیرا قرار است، درباره فرهنگ گیلانی  و غذاهای گیلانی صحبت کنیم، همراه ما باشید.

فرهنگ غذا در گیلان

در استان گیلان، غذا برای مردمش بسیار مهم است و این موضوع را می‌توان با توجه به تنوع غذایی که در این استان وجود دارد به اثبات رسانید دلیل این تنوع غذایی هم به خاطر آب‌وهوا و سرسبز بودن این خطه است و همین‌ جور‌وا‌جور بودن غذاها باعث ایجاد این فرهنگ غذایی در میان گیلانی‌ها شده است.

چاشنی‌های خوشمزه‌ای همچون رب انار،  رب آلوچه، و… اصالت خاصی به غذا‌های گیلانی داده است و این چاشنی‌ها نمادی برای غذاهای گیلانی به شمار می‌رود. بادمجان و سیر از مواد غذایی است که از عناصر اصلی غذاهای گیلانی است، مخصوصاً بادمجان! برنج یکی از محصولات معروف گیلان است  و خیلی از گیلانی‌ها برنج را به نان ترجیح می دهند به‌طوری‌که گیلانی‌های قدیمی حتی صبحانه هم برنج سر سفره‌شان است.

با توجه به غذاهای خوشمزه و اقلیم خوش و آب‌وهوا گیلان باعث شده است تا مردم گیلان بیشترین امید به زندگی را نسبت به شهرهای ایران داشته باشند. سفره گیلانی‌ها همیشه جذاب و خوشمزه بوده و این سفره برای گردشگران مختلف آن‌قدر شگفت‌انگیز و جذاب است که برخی از گردشگران در سفرنامه‌های خود از غذاهای گیلانی نوشته‌اند.

غذاهای گیلانی و شهرت جهانی

جالب است که بدانید در سال 94، شهر رشت به‌عنوان شهر خلاق در یونسکو به ثبت رسید. با توجه به تنوع غذایی گیلان غذاهایی همچون: مرغ‌ترش، اناربیج، باقلاقاتق، میرزاقاسمی و زیتون‌پرورده و شش غذا محلی دیگر به ثبت ملی رسیده‌اند. این نشان‌دهنده اهمیت و توجه به غذاهای گیلان است. اکنون قصد داریم  تا 3 مورد از این غذاهای خوشمزه گیلانی را معرفی کنیم.

1- کباب‌ترش

از لذیذترین غذاهای گیلانی، کباب‌ترش است. این کباب با کباب ای دیگر فرق دارد و از گوشت تازه با پیاز و سیر رنده شده به همراه سبزی‌ها معطر خرده شده و گردو چرخ شده به همراه چاشنی خوشمزه و وسوسه‌انگیز رب انار و فلفل تشکیل‌شده است. از غذاهای خوشمزه گیلانی است که حتماً توصیه می‌شود این غذا را امتحان کنید.

باقلاقاتق

باقلاقاتق در گیلان کاملاً مشهور است و سراسر جهان این غذا گیلانی را می‌شناسند و شهرت جهانی دارد.که در این غذا از باقالا مخصوصی که در گیلان کاشته می‌شود استفاده می‌کنند  به همراه شوید و تخم‌مرغ و سیر که طعم‌دهنده‌های غذا هستند. در سفرتان به گیلان این غذا را فراموش نکنید.

ترش تره

غذا سالم و خوشمزه گیلانی که از سبزی‌ها تازه و مقوی همچون: تره، اسفناج، گشنیز،  برگ چغندر استفاده‌شده است و سیر  در این غذا استفاده می‌شود و می‌توان از ترشی آب‌نارنج و یا آب انار استفاده کرد که طعم ترش و خوشمزه‌ای به غذا می‌دهد  که با برنج بسیار خوشمزه خواهد بود.

 در این مطلب تنها گوشه‌هایی از غذاهای گیلانی معرفی شد و با توجه به تنوع غذایی این خطه سرسبز غذاهای گیلانی خوشمزه بسیاری وجود دارد که با سفر به گیلان می‌توانید از خوردن آن‌ها لذت ببرید.