کشتا ( خلفه محلی )
یکی از این انواع نانهای محلی که بیشتر در مناطق شرق گیلان پخت میشود، “نان خرفه یا خلفه” بوده…
خورشت شیویت (قورمه) یک خورشت گیلانی
تعداد 10 الی 12 نفر مرغ ۱ عدد شیویت (شود) پانصد گرم پیاز سرخکرده دو قاشق غذاخوری آلوچه (گوجه سبز) پانصدگرم شکر دو قاشق…
چگونه در گیلان ماهی شور می کنند؟
ماهی سفید را در شمال در فصل فراوانی ماهی در خمهای مخصوصی که آنها را تا لبه در زیر…
آموزش ترش شامی
ترش شامی تعداد ده الی دوازده نفر یک کیلو گوشت دو عدد پیاز ده گرم جعفری ( احتمالا صد گرم صحیح است) سه…
آنچه باید در مورد بادام زمینی بدانید
سلام به همراهان عزیز؛ مبحثی که در این محتوا از مجله گردشگری راهدون قصد داریم به آن بپردازیم، محصول…
جشن خرمن
جشن خرمن : جشن خرمن یکی از جشن های سنتی شمال ایران است که مردان شرکت کننده در آن به…
باورهای عامیانه ی مردم گیلان
ابرها در باور گیلانیان (قسمت دوم) بر اساس باوری در گیلان ،ابرها گله های گاوان اند.گاو در فرهنگ…
ماه و خورشید در اساطیر گیلان ( قسمت اول)
ماه و خورشید در اساطیر گیلان یکی از ویژگی های ماه باروری و نر بودن آن در ادیان باستانی ایران…
جشنواره بومی
جشنواره بومی مراسم سنتی مال شوران در جوار استخر خلشکوه عمارلو این جشنواره 12 هزار دام بصورت همزمان در ییلاق خلشکوه…